식품안전 Archives - studio24.co.kr

배양육은 안전한가?

2024년 11월 16일2024년 11월 06일 - by studio24.co.kr

배양육은 안전한가? 배양육의 안전성을 고려할 때 배양육, 또는 인공육은 현대 과학의 진보에 의해 만들어진 혁신적인 제품으로, 최근 많은 관심을 받고 있습니다. 이는 실제 육류와 거의 유사한 구조와 맛을 가지면서도 …

생활/건강

크로이츠펠트-야콥병(CJD)

2024년 10월 26일2024년 10월 30일 - by studio24.co.kr

크로이츠펠트-야콥병(CJD) 심층 분석 크로이츠펠트-야콥병(CJD)의 이해 크로이츠펠트-야콥병(CJD)은 인간의 뇌를 공격하는 신경퇴행성 질병으로, 주로 비정상적인 프리온 단백질의 축적으로 인해 발생합니다. 이 질병은 1920년대에 처음으로 보고된 이후, 다양한 형태로 나타납니다. 그 중에서도 …